Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa