Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

4.4 36 valutazioni

Prep. 15min

Totale 13h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Zucker
60 g
Wasser
2600 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut Bio, küchenfertig
600 g
Limettensaft
50 g
Reiswein (Mirin) (Asialaden)
50 g
Sojasauce (für Sushi)
100 g
Ingwer, eingelegt (für Sushi) abgetropft
30 g
Langkornreis
150 g
Salz (1 TL)
5 g
Butter
100 g
Mini Pak Choi längs halbiert
500 g
Sesam, geschält
25 g
Shiso-Kresse-Beete
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 37 g

Calorie 3039 kJ / 425 kcal

Grassi 42 g

Carboidrati 40 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN 3/2017 47 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

1h

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

1h 20min

Edelfischragout

35min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1h

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1h 10min

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1h

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1h 5min

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50min

Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse

1h 10min

Asia-Lachs mit Gurkensalat

45min

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45min