Kardemummabullar

Name: Kardemummabullar
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 20 pièces
Ingredients: 30 - 35 capsules de cardamome; 250 g de lait; 20 g de levure boulangère fraîche; 110 g de sucre en poudre; 500 g de farine de blé semi-complet; 2 œufs; 2 c. à café de sel; 195 g de beurre doux; 100 g de cassonade; 50 g d'eau

4.9 (36 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 5h

Porzioni 20 pièces

Ingredienti

30 - 35 capsules de cardamome, égrainées (voir "Conseil(s)")
250 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
110 g de sucre en poudre
500 g de farine de blé semi-complet, et un peu pour fariner
o 500 g de farine de blé bise (T 80), et un peu pour fariner
2 œufs
2 c. à café de sel, et 1 pincée pour la dorure
195 g de beurre doux, froid et coupé en petits morceaux
100 g de cassonade
50 g d'eau

Valori nutritivi: per 1 pièce
Calorie: 917 kJ / 219 kcal
Proteine: 4.5 g
Carboidrati: 28.7 g
Grassi: 9.3 g
Fibre: 1.3 g