Cacciucco

Cacciucco

4.6 29 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla dorata in quarti
1 peperoncino piccante fresco
30 g di gambo di sedano a pezzi
60 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze fresche pulite
200 g di scampi
200 g di seppie pulite e ad anelli
300 g di polpo fresco a pezzi (3-4 cm circa)
200 g di pomodori pelati
100 g di vino bianco secco
300 g di filetti di coda di rospo senza pelle e senza lische
200 g di scorfano in filetti
1 cucchiaino di sale
100 g acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
10 - 12 fette di pane casereccio tostato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 79.8 g

Calorie 2673 kJ / 639 kcal

Grassi 28.8 g

Carboidrati 16.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 73 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Paella

1h 50min

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Insalata di mare

1h 30min

Zuppa di pesce misto

40min

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Cozze allo zafferano

55min

Insalata di gamberi alla siciliana

40min

Insalata di mare con citronette all'aglio

2h 25min

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Nessuna valutazione

Brodetto romagnolo

50min