Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

3.7 19 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

2 vasetti

Ingredienti

250 g di acqua
350 g di aceto di mele
20 g di sale
800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
2 pomodori secchi a listarelle
30 g olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 3.2 g

Calorie 544 kJ / 130 kcal

Grassi 8.3 g

Fibre 4.2 g

Carboidrati 11.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Salse 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crema di melanzane

50min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Sciroppo di fichi

1h 30min

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

2h

Confettura di peperoncini piccanti

35min

Composta di melanzane e peperoni

1h 45min

Salsa melanzane e mandorle

25min

Pesto di peperoni Padrón

4h 15min

Patè di peperoncini

30min

Melanzane sott'olio alla siciliana

3h 30min

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45min

Salsa di peperoni in conserva

1h 15min