Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

4.8 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 30min

6 portions

Ingredienti

pork belly, with skin cut in thin slices (0.3 cm)
400 g
light soy sauce
10 g
oyster sauce
10 g
dark soy sauce
1 tsp
white pepper powder
1 pinch
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
sesame oil
½ tsp
Chinese rose essence wine (mei gu lu)
1 tsp
cornflour (starch)
1 tsp
five-spice powder
¼ tsp
ginger juice (see tips)
1 tbsp
¼ tsp baking soda
dried lotus leaf soaked in hot water to soften (see tips)
1
fresh ginger shredded
10 g
fresh lychee peeled, pitted
20 - 24
water
700 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7.1 g

Calorie 1669.4 kJ / 399 kcal

Grassi 37.7 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 5.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oriental Pork Dishes 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

White Radish Pork Rib Soup

3h

Yam Rice

45min

Pork Belly Cabbage Rice

45min

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2h 25min

Braised pork belly

55min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min

Pork Ball Soup With Cabbage

25min

Salted Chicken

5h 10min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3h 10min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1h 50min

Hakka Rice Wine Chicken

1h 25min

Braised Chicken with Mushroom

1h 30min