Braised Chicken Feet and Abalone

Braised Chicken Feet and Abalone

3.7 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

3 portions

Ingredienti

chicken feets halved at joints, claws removed
400 g
hot water to blanch
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
15 g
abalone (6-8 pieces), rinsed, scored
80 g
fresh ginger
1 slice
star anise
1 piece
dried bay leaf
1
cinnamon stick
1
cooking oil
20 g
garlic clove
1
light soy sauce
25 g
dark soy sauce
30 g
water
100 g
lump sugar
40 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 35.9 g

Calorie 2043.3 kJ / 488.3 kcal

Grassi 28.7 g

Fibre 0.1 g

Carboidrati 21.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chinese New Year Festive Flavours 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Homemade Fish Ball Soup

2h

Chicken, Mushroom and Chinese Sausage Rice

50min

Homemade Pandan Kaya

55min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1h 10min

Acar (Nyonya Pickled Vegetables)

1h

Dried Shrimp Sambal

55min

Lemon Chicken

25min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55min

Chicken porridge with century egg

30min

Curry Chicken

1h

Chicken Porridge With Century Egg

30min

Sambal Petai Prawns

20min