Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

4.0 3 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 15min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
1000 g di acqua
300 - 350 g di farina + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a seconda del gusto personale
farina per il piano di lavoro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.4 g

Calorie 1410 kJ / 337 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 65.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina mediterranea 67 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Piadina romagnola

15min

Meringhe

2h

Biscotti di linz

3h 15min

Spezzatino di manzo

1h 50min

Focaccia alle olive

2h 20min

Gnocchi di patate

1h 30min

Salmone con asparagi e grano

40min

Panna cotta

6h 10min

Focaccia al rosmarino

2h 30min

Risotto allo zafferano di Mund

45min

Polenta ticinese

45min

Risotto alla parmigiana

30min