Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Polpette in salsa spagnola
Prep. 10min
Totale 55min
6 porzioni
Ingredienti
Polpette
-
200 g di carote a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
1 - 2 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
-
50 g di pangrattato
-
2 uova
-
50 g di latte
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di cannella
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
500 g di carne trita mista (250 g di manzo e 250 g di maiale)
-
50 g di pinoli (opzionale)
-
20 g di olio di oliva (per ungere la placca da forno)
-
farina bianca (per infarinare le polpette)
Salsa spagnola
-
250 g di cipolla in quarti
-
2 spicchi di aglio
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro (opzionale)
-
100 g di vino bianco
-
300 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di pepe
-
1 cucchiaio di estratto di carne
-
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
-
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
16.27 g
Calorie
2007 kJ /
480 kcal
Grassi
40.82 g
Carboidrati
11.31 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Cucina mediterranea
67 ricette
Svizzera
Svizzera
Potrebbe anche interessarti...
Spezzatino alla zurighese
50min
Caponata siciliana
30min
Gratin di patate
Nessuna valutazione
Involtini di vitello
35min
Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)
1h 30min
Pane all'aglio e alle erbe aromatiche
3h 30min
Salsa al pomodoro
40min
Polpette di carne in salsa di funghi
35min
Insalata di patate
8h 45min
Stufato di ceci con verdure e chorizo
45min
Polpettine di carne con purea di patate
1h
Stufato di pollo alla senape
40min