Merluzzo con burro agli agrumi

Merluzzo con burro agli agrumi

4.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1 arancia preferibilmente biologica, la scorza e il succo
1 limone preferibilmente biologico, la scorza e il succo
700 g di acqua
400 g di patate a pezzi
400 g di zucchine a rondelle (5 mm)
4 filetti di merluzzo (120-200 g ciascuno)
½ cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
80 g di burro + q.b.
1 cucchiaino di semi di finocchio secco
3 rametti di prezzemolo fresco tritato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 33 g

Calorie 1694 kJ / 405 kcal

Grassi 19 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 23 g

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