Gnocchi de pommes de terre

Gnocchi de pommes de terre

3.3 20 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

50 g de parmesan en gros morceaux (3 cm)
800 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, en rondelles
1000 g d'eau
50 g de farine
250 - 300 g de farine
1 œuf (env. 60 g)
1 ½ - 2 c. à café de sel au goût

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13.4 g

Calorie 1410 kJ / 337 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 65.4 g

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