Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

4.0 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 8h 50min

10 portions

Ingredienti

Glace façon "Viennetta

150 g de chocolat noir
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
1000 g de crème, 35 % m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

Sauce chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao
160 g de lait entier

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 2803 kJ / 674 kcal

Grassi 49 g

Fibre 4 g

Carboidrati 45 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passionnément chocolat 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Sucre glace

Sucre glace

5min

Fougasse de mardi gras

Fougasse de mardi gras

2h

Croissants aux noisettes

Croissants aux noisettes

1h 40min

Biscuit roulé aux fraises et au séré

Biscuit roulé aux fraises et au séré

1h 30min

Dacquoise praliné au chocolat

Dacquoise praliné au chocolat

1h 5min

Croissants au chocolat

Croissants au chocolat

Nessuna valutazione

Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises

1h 15min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 30min

Mille-feuilles

Mille-feuilles

2h 25min

Carac rouge

Carac rouge

19h 30min

Fougasse aux olives

Fougasse aux olives

2h 20min

Caramels au beurre salé

Caramels au beurre salé

1h 45min