Forêt noire

Forêt noire

3.6 14 valutazioni

Prep. 50min

Totale 2h 30min

10 portions

Ingredienti

La génoise au chocolat

10 - 15 g de beurre pour le moule
120 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 jaunes d'œufs
4 œufs entiers
140 de sucre
1 pincée de sel (opzionale)
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
20 g de cacao en poudre

La garniture et la finition

370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
300 g de sucre glace
50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
800 g de crème, 35 % m.g. très froide
400 g de mascarpone
300 g de chocolat noir

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 3748 kJ / 897 kcal

Grassi 57 g

Fibre 4 g

Carboidrati 81 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passionnément chocolat 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Petits pains au lait

Petits pains au lait

2h 5min

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

45min

Escargots noix-cannelle

Escargots noix-cannelle

2h 10min

Gâteau des rois

Gâteau des rois

2h 15min

Gâteau aux carottes argovien

Gâteau aux carottes argovien

2h

Miroirs

Miroirs

1h 40min

Mille-feuilles

Mille-feuilles

2h 25min

Gâteau à l'Ovo

Gâteau à l'Ovo

55min

Bonhomme en pâte

Bonhomme en pâte

2h 10min

Meringues de l'Emmental

Meringues de l'Emmental

2h 15min

Cake imbibé au citron

Cake imbibé au citron

1h 30min

Cake aux branches

Cake aux branches

1h 10min