Creamy Courgette Soup
TM31 TM5 TM6

Creamy Courgette Soup

4.6 (162 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g onions, quartered
  • 1 garlic clove (opzionale)
  • 700 g courgettes, cut in pieces
  • 500 g water
  • 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
    o 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • 1 pinch ground black pepper, plus extra to taste
  • 10 g unsalted butter, diced
  • 40 g cream cheese

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
364 kJ / 87 kcal
Proteine
2.9 g
Carboidrati
7 g
Grassi
6 g
Grassi saturi
3.4 g
Fibre
2 g
Sodio
347.4 mg

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