Pommes dauphine (nouvelle recette)

Pommes dauphine (nouvelle recette)

2.6 167 valutazioni

Prep. 25min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

650 g d'eau
600 g de pommes de terre à chair farineuse, coupées en morceaux
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'huile de friture
120 g de farine de blé
3 œufs
4 jaunes d'œufs
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 3868 kJ / 932 kcal

Grassi 77 g

Carboidrati 45 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pomme de terre 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Palets de dame

1h 30min

Galette briochée aux pralines roses

7h 25min

Baba au rhum

3h

Charlotte aux fraises et fromage blanc

12h 30min

Spritzbredele

25min

Couronnes des Rois aux fruits confits

17h

Pâté de lapin

2h 35min

Rochers coco

40min

Gâche vendéenne

3h 20min

Tuiles aux amandes

25min

Flan individuel à la vanille

50min

Broyé du Poitou

1h 15min