Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

4.7 25 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carota a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo linguine
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli d'uovo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorie 1878 kJ / 449 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Carboidrati 57 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

35min

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Nessuna valutazione

Polpettine di carne e carote con ratatouille

35min

Tris di riso, pesce e verdure

35min

Focaccia di verdure

40min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1h 25min

Agnello in salsa di pepe rosa

45min

Olive croccanti

1h 30min

Baci di cioccolato e nocciole

1h 25min

Pennette allo zafferano e gamberetti

40min

Insalata tiepida di orzo con verdure e pollo

45min

French Dressing

15min