Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

4.8 45 valutazione

Prep. 15min

Totale 20min

2 Portionen

Ingredienti

Schalotten halbiert
20 g
Butter
10 g
Erbsen, tiefgekühlt
400 g
Milch
150 g
Salz etwas mehr für die Muscheln
1 ½ TL
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln
1 TL
Frühstücksspeck
4 Scheiben
Jakobsmuscheln
8
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 41 g

Calorie 1835 kJ / 438 kcal

Grassi 13 g

Fibre 12 g

Carboidrati 40 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zu Gast in Schottland 7 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Sylter Landei mit gebackener Auster

30min

Bouillabaisse

1h 25min

Kirsch-Gazpacho mit Minze

15min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40min

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1h 50min

Maronisuppe mit Nuss-Fisch

35min

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1h

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

1h 10min

Chicorée mit Blauschimmelsauce

25min

Traunseer Räucherfischmus

3h 30min

Lachstatar auf Avocadomus

15min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40min