Cerca
Dacquoise aux fruits rouges

Dacquoise aux fruits rouges
4.7 19 valutazioni
Prep. 20min
Totale 3h 55min
8 parts
Registrati gratis

Ingredienti

La dacquoise aux noisettes
  • 130 g de sucre en poudre
  • 150 g de noisettes
  • 5 blancs d'œufs
La crème au chocolat blanc
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 125 g de lait
  • 125 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
La garniture aux fruits
  • 300 g de fruits rouges frais variés et un peu pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 62.5 mg
Proteine 8 g
Calorie 1692.1 kJ / 404.4 kcal
Grassi 27.2 g
Fibre 2.8 g
Grassi saturi 10.3 g
Carboidrati 35.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Été festif 13 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Entremets Passion et mangue

Entremets Passion et mangue

4.2(13)

12h 30min

Bavarois litchis-framboises

Bavarois litchis-framboises

4.7(139)

4h

La dacquoise aux fruits d'été

La dacquoise aux fruits d'été

4.7(50)

15h 45min

Verano

Verano

4.6(60)

12h 45min

Bûche pistache-framboise

Bûche pistache-framboise

4.2(57)

2h 15min

Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

4.0(95)

8h

Entremets aux pommes à la vanille

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(88)

4h 40min

Pannacotta façon cappuccino

Pannacotta façon cappuccino

4.6(64)

4h 30min

Succès praliné

Succès praliné

4.2(53)

1h 40min

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

4.5(422)

13h

Délice pomme-speculoos

Délice pomme-speculoos

4.7(1.2K)

12h

Entremets façon tiramisu

Entremets façon tiramisu

4.6(620)

5h