Versioni compatibili
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Marinated fish fillets
- 400 - 450 g boneless, skinless, white fish fillets (approx. 4 fillets)
- 2 garlic cloves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh red chilli, trimmed, cut into halves and deseeded
- 1 tsp fennel seeds
- 1 pinch ground cinnamon
- 2 pinches saffron
- ½ tsp salt
- 60 g olive oil
Chermoula sauce
- 2 garlic cloves
- 1 bunch coriander, leaves and stalks only
- ½ tsp ground cumin
- 1 tsp paprika
- 1 pinch dried chilli flakes
- 30 g lemon juice
- 30 g olive oil
Couscous salad
- 200 g couscous
- 20 g olive oil
- 700 g water
- 1 pinch ground cumin
- ½ tsp salt
- 5 sprigs coriander, leaves only
- 1 fresh red chilli, trimmed and cut into halves (opzionale)
- 1 tsp grated lemon zest
- 1 carrot, cut into pieces
- 50 g pitted black olives
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- Valori nutritivi
- per 1 portions
- Calorie
- 2659 kJ / 633.1 kcal
- Proteine
- 29.7 g
- Carboidrati
- 49 g
- Grassi
- 33.4 g
- Fibre
- 8.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans
1h 10 min
Seared tuna on chilli bean mash
35 Min
Tuna nicoise salad (gut health)
1 Std. 15 Min
Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce
1 godz. 35 min
Coulibiac salmon pie
2h 40 min
White fish wrapped in banana leaves
2 godz. 20 min
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30 min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
Nessuna valutazione
Moroccan prawns with preserved lemon couscous
30 min
Turmeric fish
30 min
Black-eyed bean stew with baby squid
5 Std. 15 Min
Teriyaki salmon bowl
1 Std. 15 Min