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Mezze penne in fantasia di verdure al Varoma
Ingredienti
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1 bieta
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1200 g di acqua
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200 g di carote a cubetti (2 cm)
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150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (1 cm)
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100 g di peperone rosso a cubetti (2 cm)
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100 g di peperone giallo a cubetti (2 cm)
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200 g di bulbi di finocchio a fette
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150 g di porro a rondelle
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250 g di zucchine a cubetti (2 cm)
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10 g di sale
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500 g di pasta secca tipo mezze penne
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sale q.b.
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olio extravergine di oliva q.b.
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erbe aromatiche a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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