Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

4.4 403 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
g
Zwiebeln halbiert
150 g
Schmalz
20 g
20 g Öl
Schweinefleisch, sehnenfrei (von der Schulter)
600 g
Paprikapulver, edelsüß
1 ½ EL
Tomatenmark
20 g
Zucker
1 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
½ - 1 TL
Sauerkraut
500 g
Weißwein, trocken
80 g
Wasser
370 g
Salz
1 ¼ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Erdäpfel, festkochend
500 g
Sauerrahm etwas mehr zum Servieren
100 g
Maisstärke
½ EL
frische Petersilie Blättchen gehackt
1 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1676 mg

Proteine 31 g

Calorie 2871 kJ / 686 kcal

Grassi 42 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 42 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

So genießt Österreich II 73 ricette
Austria

TOP 10 Traditionell herzhaft 10 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

55min

Überbackenes Risibisi mit Schweinefleisch

Überbackenes Risibisi mit Schweinefleisch

50min

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1h

Reisfleisch

Reisfleisch

2h 20min

Tafelspitz mit Wurzelsauce

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2h

Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

6h 50min

Fiakergulasch

Fiakergulasch

2h 15min

Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel

Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel

50min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1h

Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

50min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min