Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

4.5 255 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Zwiebeln halbiert
300 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Butter in Stücken
60 g
Majoran, getrocknet
3 - 4 TL
Tomatenmark
30 g
Rindfleisch, mageres Meisel
700 g
Weizenmehl, universal
1 EL
Wasser
150 g
Rotwein
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
300 g
Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Butter
40 g
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
frischer Majoran Blättchen abgezupft
4 Zweiglein

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 42 g

Calorie 1966 kJ / 469 kcal

Grassi 21 g

Fibre 7 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

So genießt Österreich II 73 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Fiakergulasch

2h 15min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1h

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1h 30min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1h 5min

Rinderfilet à la Esterhazy

50min

Boef Stroganoff

50min

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Paprikahendl

1h

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1h 25min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min