Versioni compatibili
Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 - 2 tbsp sumac, to taste
- 1 tbsp dried oregano
- 1 ½ tsp salt, plus extra for seasoning
- 1 tsp ground black pepper, plus extra for seasoning
- 1600 g water
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 brown onion, cut into quarters
- 3 celery stalks, cut into pieces
- 3 garlic cloves, roughly chopped
- 1200 - 1300 g beef roast, trimmed (see Tip)
- 1000 g new baby potatoes, washed
- 1 - 2 tbsp oil, plus extra to taste
- 1 - 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, roughly chopped
- 2 - 3 tbsp pitted black olives, roughly chopped
- mixed leafy greens, of choice to serve
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1998.1 kJ / 475.7 kcal
- Proteine
- 52.9 g
- Carboidrati
- 24.2 g
- Grassi
- 17.2 g
- Grassi saturi
- 4.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodio
- 1265.4 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Meat stock paste
45min
Layered chicken dinner
1 godz. 45 min
Beef ragu
1 Std. 25 Min
Beef and mushroom hot pot
2h
Cranberry and Camembert stuffed chicken
45min
Lamb shanks with risoni and feta
3 godz. 50 min
Beef stroganoff
35 min
Texas-style lovely legs
4 Std.
Glazed chicken with hasselback pumpkin
1h 35min
Spinach and cheese-filled meatloaf
1h 15min
Caprese hasselback chicken
40min
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
35 min