![Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4F73BAFA-6EA8-4AD1-9A43-0B19FFF0CEB4/Derivates/3B1CE6F9-C582-43C3-820A-311F65ADBEBC.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Kasseler-Röllchen
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 10 g Butter
- 1 Brötchen, in Stücken
- 100 g Frischkäse, light
- 2 EL Petersilienblätter, gehackt
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Eier Größe S (siehe Tipp)
- 200 g Kasseler, ohne Knochen, in 16 dünnen Scheiben (2 mm)
Sauerkraut-Kartoffel-Beilage
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 10 g Butter
- 600 g Sauerkraut, möglichst vom Fass, grob geschnitten
- 1 TL Salz und etwas mehr für das Sauerkraut
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 2 Lorbeerblätter
- 6 Wacholderbeeren
- 500 g Wasser
- 800 g Kartoffeln, gewürfelt (2 x 2 cm)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1714 kJ / 409 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carboidrati
- 43 g
- Grassi
- 14 g
- Fibre
- 11.2 g
Ricette alternative
Gefüllte Zwiebeln mit Schinken und Kartoffeln
1h
Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen
1h 30min
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1u. 10min
Schinkenhähnchen mit Weihnachtsrotkohl und Kartoffelpüree
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Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
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Hackfleisch-Bratwurst-Pastete
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Blumenkohl mit Hackfüllung
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Marinierter Kasselerbraten aus dem Varoma
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Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
1h 15 min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h
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Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
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