Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.3 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

12 portions

Ingredienti

La pâte à crêpe

150 g de jus de pomme
150 g de lait
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
30 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
2 œufs
20 g de beurre demi-sel fondu
beurre demi-sel pour la cuisson

La compote de pommes

350 g de pommes à cuire coupées en quartier
20 g de beurre doux
30 g de sucre roux

Le caramel au beurre salé

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2.9 g

Calorie 1094.3 kJ / 260.5 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 34.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of chandeleur 10 ricette
Francia

Chandeleur II 7 ricette
Francia

Chandeleur - revisitez les crêpes ! 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Nems de crevettes et émulsion d'ananas

45min

Petits choux à l'indienne

40min

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

12h

Coupelles de chocolat

2h 45min

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3h 15min

Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré

1h 15min

Trio d'éclairs façon sandwich

1h 45min

Mini-burgers au poulet

3h

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1h 25min

Burgers sucrés

3h

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2h 10min

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40min