Risotto aux carottes et endives

Risotto aux carottes et endives

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Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
200 g de carottes en morceaux (3 cm)
250 g d'endives
20 g de beurre
300 g de riz risotto (par ex. Arborio)
900 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
125 g de fromage frais double crème au raifort

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 19 g

Calorie 2299 kJ / 549 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 67 g

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