Polenta con ragù di funghi

Polenta con ragù di funghi

4.8 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di rafano fresco pelato, a pezzi
200 g di cipolle rosse a metà
500 g di funghi champignon piccoli, a metà
1 cucchiaio di olio di oliva
200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
3 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1200 g di acqua
300 g di polenta macinata fine, (cottura 4 min.)
125 g di formaggio fresco spalmabile naturale
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
1 mazzetto di erba cipollina fresca tagliata finemente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15 g

Calorie 2345 kJ / 560 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 65 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Spätzli alla crema di verza

35min

Curry di zucca

1h

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Nessuna valutazione

Riso Casimiro (8 porzioni)

1h

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

1h 30min

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Foresta nera

2h 30min

Vulcano al cioccolato e ciliegie

Nessuna valutazione

Salsiccia con lenticchie e verdure

1h

Insalata di cavolfiori e patate con noci

40min

Smoothie verde

5min

Zuppa di verdure

25min