Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Melanzane
- 2 melanzane (circa 300 g l’una), tagliate per il lungo
- 2 cucchiai di olio di oliva
- ½ cucchiaino di sale grosso
- 2 pizzichi di pepe macinato
Insalata
- scorza di limone, abgerieben, von 1/2 Zitrone, unbehandelt
- 220 g di couscous (cottura: 4 minuti)
- 250 g di acqua
- ½ mazzetto di menta piperita fresca (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
- ½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
- 100 g di olio di oliva
- 1 limone, biologico, 3 cucchiai di succo, 1/2 limone biologico, la scorza grattugiata
- scorza di limone, biologico, la scorza grattugiata di 1/2 limone
- 3 cucchiaio di succo di limone, di 1 limone, biologico
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 200 g di formaggio feta, fredda, a pezzi (4 cm)
- 120 g di Edamame freschi, estratti dal bacello
- 1 melagrana, i chicchi estratti (circa 180 g)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 3178 kJ / 764 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carboidrati
- 60 g
- Grassi
- 47 g
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