Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 valutazioni

Prep. 25min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

50 g de pain blanc rassis
20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
15 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
sel
poivre moulu
8 petites escalopes de foie gras de canard cru
pousses de pourpier

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 2487 kJ / 596 kcal

Grassi 80 g

Carboidrati 27 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1h

Moules marinées à l'espagnole

45min

Sacristains aux olives et au romarin

1h 20min

Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras

1h 50min

Pâtes fraîches jaunes

1h

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2h 30min

Sauce barbecue

20min

Pizza aux figues

2h 15min

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2h 10min

Sucre au romarin

5min

Fontainebleau à la violette

25min

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4h