Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

4.7 42 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

80 g de parmesan
80 g d'oignon coupé en cubes d'1 cm
80 g de beurre
25 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
du sel (très peu si vous utilisez du bouillon déshydraté)
du poivre moulu
120 g de girolles fraîches
120 g de trompettes-de-la-mort fraîches
30 g de pignons de pin
sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 16 g

Calorie 2642 kJ / 631 kcal

Grassi 62 g

Carboidrati 35 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of risottos - automne 14 ricette
Francia

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Tartare de dorade à la mangue

10min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Risotto de sarrasin aux champignons

1h 15min

Soupe de petits pois, épinards et amandes

30min

Salade de chou rouge et patate douce aux noix

20min

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

1h 15min

Salade de lentilles aux asperges

1h

Crumble de légumes, pistaches et noisettes

1h

Crème de maïs au cumin

30min

Salade grecque de chou blanc

2h 15min

Ceviche de poisson

30min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50min