Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

4.5 851 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 50min

4 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken
100 g
Tomaten davon 2 in Scheiben
1000 g
Wasser
500 g
Auberginen in Scheiben (1 cm)
800 g
Salz
2 ½ TL
Zwiebeln halbiert
3
Knoblauchzehen
3
Chilischote entkernt
1
Thymian abgezupft
8 Zweige
Olivenöl
30 g
Tomatenmark
1 EL
Zucker
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Paniermehl
80 g
Büffel-Mozzarella gut abgetropft, in dünnen Scheiben
375 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 31 g

Calorie 2558 kJ / 611 kcal

Grassi 36 g

Carboidrati 34 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Lasagne mit Auberginen-Bolognese

Lasagne mit Auberginen-Bolognese

1h 40min

Pikante Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse

Pikante Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse

1h 30min

Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

1h 10min

Ratatouille-Auflauf

Ratatouille-Auflauf

1h

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

1h

Auberginen-Schiffchen

Auberginen-Schiffchen

1h 15min

Auberginenröllchen mit Paneer

Auberginenröllchen mit Paneer

50min

Auberginen-Bolognese zu Nudeln

Auberginen-Bolognese zu Nudeln

35min

Ratatouille mit Schafskäse

Ratatouille mit Schafskäse

55min

Auberginen-Pasta

Auberginen-Pasta

30min

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana

1h 10min

Ratatouille-Lasagne

Ratatouille-Lasagne

1h 30min