Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta
TM6 TM5

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

4.5 (459 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 1 Zwiebel (50 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Olivenöl
  • ¾ TL Ras el Hanout
  • ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 300 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 120 g Bulgur
  • 20 g Zitronensaft
  • 50 g Babyspinat (siehe Tipp)
  • 50 g Granatapfelkerne
  • 30 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
  • 50 g Feta, light, in Würfeln (1-2 cm)

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1567 kJ / 374 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
51 g
Grassi
11 g
Fibre
9.6 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative