Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mix di spezie
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 3 cucchiaini di curry in polvere
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Curry
- 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaio di succo di lime, spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 spicchio di aglio
- 2 ½ cm di radice fresca di zenzero, pelato
- 1 stecca di cannella
- 2 semi di cardamomo, le capsule
- 2 chiodi di garofano
- 40 g di olio
- 8 foglie di curry fresche
- ½ cipolla dorata, a fette
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 120 g di crema di cocco (65% di grassi)
- 120 g di latte di cocco
- ½ g di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- sale, a piacere
- 1 peperoncino rosso
- ½ cipolla marrone, a fette
- 1 carota
- sale, q.b.
- 1 - 2 pizzico pepe macinato fresco, q.b.
- 2 uova
- 3 fette di pane roti a striscioline (vedere consigli)
- 1 lime, tagliato in 8 fette per decorare
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1488 kJ / 354 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 18 g
- Grassi
- 19 g
- Fibre
- 7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Pollo con salsa al curry
50min
Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)
40 min
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6h 30min
Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti
1h
Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)
1h
Pollo al curry verde
55min
Pollo speziato alla mozambicana
35 min
Pollo katsu con curry e riso
1 Std. 40 Min
Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso
1 Std. 5 Min
Yaki Soba
55min
Stufato di lenticchie al curry e pollo
8 Std. 45 Min
Zuppa Thai piccante di pesce
40 min