Versioni compatibili
Vellutata di patate e capesante (Bimby Friend)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g di scalogno, a metà
- 100 g di porro a pezzi
- 2 spicchi di aglio (opzionale)
- 1600 g di patate, a pezzi (2-3 cm)
- 700 g di acqua
-
3
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
o 4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale - 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di pepe macinato
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 24 capesante
- 30 g di burro
- 120 g di panna (min. 30% di grassi)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Proteine
- 13.8 g
- Carboidrati
- 56.6 g
- Grassi
- 12.8 g
- Grassi saturi
- 5.5 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodio
- 915 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Blinis al curry con gamberi
1 Std.
Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)
3 Std.
Crema di patate dolci con chips croccanti
40 Min
Capesante glassate alla melagrana
50min
Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore
55 Min
Gazpacho alle fragole e mandorle
1 Std. 20 Min
Filetto di maiale e fragole
1 Std. 25 Min
Purè di patate e bacon al curry
40 Min
Passato di carote e asparagi con mandorle
30 Min
Bicchierini di zucca e salsiccia al limone
1 Std. 5 Min
Risotto ai frutti della passione con scampi
1 Std. 30 Min
Vellutata di patate dolci e gamberi
45min