![Ragoût de légumes façon ratatouille Ragoût de légumes façon ratatouille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2D317F88-8ED7-41EA-B7D7-352359BEBE16/Derivates/e434429d-704f-4de9-85e9-955af2a1b027.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g d'aubergines, coupées en 4
- 150 g de courgettes jaunes
- 150 g de courgettes vertes
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 400 g de tomates mûres, coupées en 4
- 1 bouquet garni
- ½ c. à café de sel
- 30 g d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 364.3 kJ / 87.7 kcal
- Proteine
- 1.8 g
- Carboidrati
- 6 g
- Grassi
- 5.5 g
- Fibre
- 3.3 g
Nelle collection
Ricette alternative
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