![Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64EAD5EC-187A-45AF-899E-43025D0D8167/Derivates/B71CCAD8-9BCC-41D1-B379-77BE457985FA.jpg)
Versioni compatibili
Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
60
g de gouda, coupé en morceaux
o 60 g d'édam, coupé en morceaux - 60 g de lardons
- 800 - 850 g de filets de poulet, sans peau , désossés et ouverts en portefeuille
- 3 c. à soupe de sauce de soja
-
1
c. à café de fond de bœuf (Bovril ou Maggi® par ex.)
o 1 c. à café de fond de viande maison - 40 g d'huile d'olive
- 280 - 300 g d'oignons, coupés en quartiers
- 2 - 3 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sel
- 400 g de patates douces, épluchées et coupées en rondelles épaisses (4 cm)
- 500 g de pommes (granny smith ou golden delicious par ex.), épépinées et coupées en quartiers
- 180 g de pommes à cuire (reinette ou boskoop par ex.), épépinées et coupées en quartiers
- 1 c. à café de vinaigre, de cidre de préférence, ou de riz (facultatif) (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à café bombée de curry en poudre, doux ou fort, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'eau
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2745 kJ / 656 kcal
- Proteine
- 59 g
- Carboidrati
- 50 g
- Grassi
- 22 g
- Fibre
- 7.3 g
Ricette alternative
Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco
50min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes
2h 10 min
Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)
50min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 20min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45min
Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur
1h 5min
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45min
Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue
1h 30min
Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat
45min
Brochettes de filet mignon à l'ananas
1 Std. 40 Min
Sucré salé de porc aux figues
13 Std.