Devil's food cake (Torta del Diavolo)

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

4.4 29 valutazioni

Prep. 1h

Totale 5h

12 fette

Ingredienti

Torta Devil

425 g zucchero
340 g di burro a temperatura ambiente a tocchetti (2 cm circa) + q.b.
100 g di latte
4 uova (da 60 g)
425 g di farina tipo 00 + q.b.
65 g di cacao amaro in polvere
75 g di acqua calda
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Ganache al cioccolato

750 g di panna (min. 30% di grassi)
750 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 13.8 g

Calorie 4548 kJ / 1087 kcal

Grassi 70.2 g

Carboidrati 100 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolce effetto 60 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Red velvet cake

1h 15min

Cupcake velluto rosso per S.Valentino

50min

Glassa di zucchero

10min

Blu frosting cupcake

1h 30min

Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

3h 25min

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3h

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4h 30min

Mini muffin con frosting al mascarpone

1h

Cupcake alle mele con frosting alla ricotta e cannella

55min

Torta tripla al cioccolato

3h 55min

Cupcake con frosting alla crema gianduia

1h

Naked cake al cioccolato

4h