Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Crema al limone
- 2 limoni, preferibilmente biologici
- 150 g di zucchero
- 4 uova
- 100 g di burro a tocchetti
Meringa
- 180 g di zucchero
- 60 g di albumi
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1214 kJ / 290 kcal
- Proteine
- 6.1 g
- Carboidrati
- 29.8 g
- Grassi
- 16.3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Filetti di agnello all'aglio
1h
Crema pasticcera
15min
Galette des rois al cioccolato
2h 30min
Éclair come un Paris-Brest
5h
Cupolette al limone
9 Std.
Babà alle rose (di Luca Montersino)
3 Std.
Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)
5h 30min
Crostata meringata all'arancia
30min
Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino
55min
Bomboloni salati
3h 20min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20min