Sauce Hollandaise mit Varianten

Sauce Hollandaise mit Varianten

4.3 103 valutazione

Prep. 5min

Totale 10min

8 Portionen

Ingredienti

Butter in Stücken
400 g
Zitronensaft
½ EL
Weißwein
60 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Eigelb
6

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 3 g

Calorie 1813 kJ / 434 kcal

Grassi 46 g

Carboidrati 0 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Heute sind wir viele 13 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Kräuterbutter au Café de Paris

1 godz. 10 min

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1 godz.

Remoulade

10 min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40 min

Sauce Hollandaise

15 min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10 min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1 godz. 30 min

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

8 godz. 20 min

Crème brûlée

6 godz.

Erbsen-Krabben-Suppe

35 min

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

2 godz.

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40 min