Salt Cod with Spinach and Chickpeas
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Salt Cod with Spinach and Chickpeas

4.1 (9 valutazioni )

Ingredienti

  • 200 g cornbread, broken up
  • 220 g olive oil
  • 3 garlic cloves
  • 150 g onions, quartered
  • 500 g salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
  • 500 g frozen spinach, defrosted, water squeezed out
    o 500 g turnip greens
  • ½ tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 800 g tinned chickpeas, rinsed, drained

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1793 kJ / 429 kcal
Proteine
20 g
Carboidrati
20 g
Grassi
30 g

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