Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 valutazioni

Prep. 1h

Totale 2h 40min

6 porzioni

Ingredienti

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.4 g

Calorie 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Grassi 24.3 g

Fibre 1 g

Carboidrati 73.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Capodanno a casa tua 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)

8h 15min

Millerighe alla fragola e cioccolato bianco al profumo di limone

1h 45min

Pancakes al forno

1h

Corona di pane con il sesamo

15h 30min

Fugassa veneta

4h

Panini basilico e pomodori secchi

3h 15min

Torta di pane con nocciolata

1h 10min

Piccoli tramezzini farciti

50min

Torta salata lucana

1h 10min

Crostata di zucca (di Erica Liverani)

1h 40min

Girelle alla pizza

3h 10min

Gelato all'ananas al profumo di agrumi

8h 20min