Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

4.4 10 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 35min

8 portions

Ingredienti

50 g de pruneaux dénoyautés
600 g de foie gras de canard cru déveiné
100 g de café froid
2 c. à soupe de whisky
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
600 g d'eau
eau froide
glaçons

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4.6 g

Calorie 1961.1 kJ / 475.9 kcal

Grassi 47.6 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 4.8 g

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Francia

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