Donuts alle patate dolci

Donuts alle patate dolci

4.0 6 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

12 pezzi

Ingredienti

Donuts

150 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (2-3 cm)
150 g di acqua
40 g di olio di oliva + q.b.
120 g zucchero
200 g di latte intero
1 uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
200 g di farina tipo 00
1 ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di zenzero in polvere
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Glassa

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
60 g zucchero a velo
20 - 25 g di acqua bollente

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3.4 g

Calorie 850 kJ / 203 kcal

Grassi 6.4 g

Fibre 0 g

Carboidrati 33 g

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