Struffoli (Italie)

Struffoli (Italie)

4.6 10 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 15min

20 pièces

Ingredienti

Le struffoli

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de beurre doux
90 g de sucre en poudre
50 g de liqueur italienne, type Strega ou Galliano
4 œufs moyens (53-63 g)
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel marin
le zeste d'½ citron jaune non traité finement râpé
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
1000 g huile d'arachide

Le glaçage

300 g de miel
25 g d'eau
50 g de sucre en poudre
le zeste d'une orange non traitée, râpé
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
100 g d'écorces d'orange confite

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 4.4 g

Calorie 1318 kJ / 315 kcal

Grassi 14.1 g

Carboidrati 43.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noël dans le monde 9 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Ragù bolognese

1h 30min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Cassata (gâteau sicilien)

5h

Sfincione (pizza sicilienne)

3h 20min

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

50min

Zuppa inglese

3h 20min

Primo sale (fromage italien)

14h

Cannoli siciliens

1h 30min

Gâteau polonais aux pommes de terre

1h 40min

Calzone

2h 50min

Gâteau patate

2h

Linzer torte

2h