Macarons chocolat-framboise

Macarons chocolat-framboise

3.7 68 valutazioni

Prep. 25min

Totale 27h 45min

30 pièces

Ingredienti

La ganache chocolat-framboise

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
150 g de framboises surgelées préalablement décongelées
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les macarons

130 g de sucre glace
150 g de poudre d'amande
10 g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 10.5 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 556.7 kJ / 133.2 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 13.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saint-Valentin vol. II 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Sauce caramel au whisky

35min

Eclairs à la pistache

4h 30min

Entremets chocolat, insert framboise

17h

Biscuit roulé aux fruits rouges

1h 35min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12h

Sundae au coulis de fruits rouges

13h

Gros macarons à la menthe et à la framboise

5h 10min

Glace chocolat-cerise et chantilly

12h 25min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Petits pains au chocolat

13h

Macarons coco-chocolat blanc

5h 5min

Gâteau meringué au citron

3h