Umami-Gewürzpaste

Umami-Gewürzpaste

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Prep. 15min

Totale 15min

4 Schraubgläser

Ingredienti

Knoblauchzehen
2
Parmesan in Stücken
50 g
Walnusshälften geröstet
50 g
getrocknete Tomaten (luftgetrocknet)
40 g
getrocknete Steinpilze
25 g
Salz, grob
50 g
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft
50 g
Kapern, eingelegt abgetropft
20 g
Tomatenmark
40 g
Kräuter der Provence
1 geh. TL
Hefeflocken
2 EL
Zwiebelpulver
1 geh. TL
Reisessig
50 g
Fischsauce
100 g
Ketjap Manis
30 g
neutrales Öl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Schraubglas

Proteine 13 g

Calorie 1426 kJ / 341 kcal

Grassi 28 g

Fibre 3.6 g

Carboidrati 7 g

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