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Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)
Ingredienti
Pasta all'uovo senza glutine
-
120 g di farina senza glutine + q.b.
-
70 - 90 g di uova
Ripieno
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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500 g acqua
-
150 g di patate pelate e a tocchetti
-
300 g di cuori di carciofo a spicchi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
3 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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4 fette di pancetta affumicata a metà
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porzione
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