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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Tegamini fave e funghi
Prep. 20min
Totale 3h 10min
8 porzioni
Ingredienti
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di fave secche precedentemente ammollate per 2 ore e scolate
-
900 g di acqua
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
-
250 g di funghi cardoncello freschi
-
4 cucchiai di pangrattato + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (opzionale)
-
200 g di mozzarella scolata e a dadini
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
16 g
Calorie
1146 kJ /
274 kcal
Grassi
12.7 g
Carboidrati
23.8 g
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