Tegamini fave e funghi

Tegamini fave e funghi

3.1 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 10min

8 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di fave secche precedentemente ammollate per 2 ore e scolate
900 g di acqua
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di funghi cardoncello freschi
4 cucchiai di pangrattato + q.b.
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (opzionale)
200 g di mozzarella scolata e a dadini

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16 g

Calorie 1146 kJ / 274 kcal

Grassi 12.7 g

Carboidrati 23.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Incaricate in cucina 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tartine di pane alla menta

4h 10min

Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)

1h 10min

Palline di ricotta in brodo

1h 15min

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1h 10min

Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia

1h 20min

Baccalà gratinato con spinaci e carote

50min

Pesto fresco del riciclo

10min

Girelle allo zafferano con pesce spada

8h

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1h 15min

Panzanella di mare

45min

Baccalà alla Soutelo

30min

Torta di pane salata

55min