Tegamini fave e funghi

Tegamini fave e funghi

3.1 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 10min

8 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di fave secche precedentemente ammollate per 2 ore e scolate
900 g di acqua
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di funghi cardoncello freschi
4 cucchiai di pangrattato + q.b.
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (opzionale)
200 g di mozzarella scolata e a dadini

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16 g

Calorie 1146 kJ / 274 kcal

Grassi 12.7 g

Carboidrati 23.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Incaricate in cucina 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crema di fave al finocchietto

50min.

Melanzane ripiene light

1hod.

Incapriata di fave e zucchine

6hod.

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40min.

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1hod.

Melanzane ripiene

1hod. 30min.

Carciofi in agrodolce

30min.

Polpette di funghi

1hod.

Funghi champignon ripieni

1hod. 5min.

Carciofi ripieni

50min.

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

35min.

Minestra di fave con cicoria

50min.