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Zuppa di grano con verdure
Ingredienti
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80 g olio extravergine di oliva
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5 cipollotti a rondelle
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6 cuori di carciofo
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100 g di fave surgelate
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1500 g di acqua
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1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di pistilli di zafferano
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1 cucchiaino di paprika dolce
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1 cucchiaino di sale
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200 g di grano (cottura 10 minuti)
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200 g di ceci lessati sgocciolati e sciacquati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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