Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-Roggen-Brot

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Prep. 10min

Totale 1h 15min

25 Scheiben

Ingredienti

Dinkel
150 g
Roggen
150 g
Weizenmehl (Type 1050)
300 g
Hefe grob zerbröselt
40 g
Sauerteig trocken
2 TL
Zucker
1 Prise
Brotgewürz (opzionale)
2 TL
Salz
2 TL
Apfelessig
30 g
Wasser lauwarm
350 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Proteine 3 g

Calorie 335 kJ / 80 kcal

Grassi 1 g

Carboidrati 16 g

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